Turkish Property Port

الأطعمة الأكثر شهرة في اسطنبول

تعتبر اسطنبول واحدة من المدن الأكثر شهرة بأنواع المأكولات التي تقدم من قبل الباعة الجوالين في شوارع وأحياء المدينة! حيث يمكنك أن تجد أن معظم هذه الأطعمة تقدم في جميع الشوارع ومناطق اسطنبول المميزة ومنها منطقة السلطان أحمد(Sultanahmet )، تقسيم(Taksim )، شارع الاستقلال(Istiklal )، كاراكوي(Karakoy) وفي العديد من المناطق الأخرى. حيث نجد أن معظم البائعين يقدمون منتجات ذات نوعية جيدة و بأسعار رخيصة جدا، وهذا الذي أكسب الطعام الذي يقدم في الأحياء والشوارع شهرة كبيرة,حيث أنه يمكنك أن تتوقف لفترة من الزمن وأنت تتناول هذه الوجبات اللذيذة وتتمتع أيضا بالمناظر الخلابة لمدينة اسطنبول.

وعند تجوالك في شوارع اسطنبول ,ستجد أن طعام الشارع الأكثر شعبية ليس في اسطنبول فقط إنما في جميع أنحاء تركيا هو "سيميت". هذا الخبز الذيذ الذي يرش على سطحة بذور السمسم الشهية والذي يعتبر من الأطعمة التي تتناول كل يوم وفي كل وقت من قبل سكان المدينة وخصوصا في الصباح مع وجبة الافطاراليومية برفقة الشاي اللذيذ. حيث يمكنك العثور على هذ النوع من الخبز المشهور في جميع أنحاء المدينة وبالطبع في ساحة تقسيم(Taksim )، التي تعد واحدة من أفضل المناطق لشراء العقارات في اسطنبول.

الأسماك التركية، أيضا، برياد

أما بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأسماك، فيمكن أن نجد وجبة سمك لذيذة جدا تسمى 'باليك إكمك' ,وهي عبارة عن شطيرة من " سمك الفيليه " التي تقدم مع السلطة الخضراء,البصل والليمون! ونذكر أن أفضل المناطق لتذوق هذا النوع من الطعام هي منطقتي كاراكوي(Karakoy) وإمينونو(Eminonu )، والتي تعتبر أيضا من الأماكن التي يمكنك فيها العثور على العديد من المنازل للبيع في اسطنبول -تركيا.

وبالحديث عن واحدة من أكثر وجبات الشارع شهرة وهي "الأرز مع الحمص" أو "نوهوت بيلاف". وهي وجبة كبيرة، تتكون من الأرز والحمص. حيث يمكنك شرائها من كل المناطق وفي معظم الأوقات سواء في الصباح أو المساء ,ونلاحظ أن الاتراك يفضلون تناول الدجاج المغلي معها بالاضافة إلى لبن العيران .

أما عن"بلح البحر"، أو كما يسمونه الأتراك "ميدية دولما"، وهو أفضل وجبة خفيفة يمكن أن تؤكل خلال النهار! والتي تشبه الفم الصغيرة حيث تكون محشوة بالأرز الحار مع الليمون. حيث يتم بيعها في جميع المناطق ويفضل الناس أن يشربو معها راكي.

التركية سيميت

وفي كثير من الأحيان يمكن أن نجد أن معظم الناس يحملون كيس ورقي صغير من الكستناء الساخنة.والتي يتم بيعها على مدار السنة، وخاصة المناطق السياحية التي يمكنك أن تجد فيها العديد من الشقق المميزة للبيع في تركيا.

اخيرا لابد من أن نذكر الطعام الشعبي الذي يأتي من لبنان، و هو كرة لحم محشوة تدعى عند الأتراك "إيكلي كوفت",وهي عبارة عن قطعة من اللحم المقلي على شكل أسطواني، مصنوعة من البرغل ,البصل ,الضأن والعديد من التوابل الشهية!...